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    就是找些干净的沙来，放进锅里炒烫，再把豆子和豌豆放进去炒，豆子和豌豆就会慢慢炸开，炒好的豆子又酥又脆，还很香呢。

丑姑锅里劈里啪啦的炸响了豆子和豌豆，引得明儿和小弟好奇的跑了进来。

“什么东西，好香啊。”明儿进来就发现灶台上放着的筲箕里装了一把已经炒好的豆子和豌豆。

“拿去吃吧。”丑姑笑道。

“好吃，好好吃。”明儿脆砰脆砰的吃了几颗豆子，开心的大叫起来了。

小弟牙口不那么好，一颗豆子还在嘴巴里嚼来嚼去的，也跟着含糊不清的叫：“好七，好好七哦。”

丑姑笑着摇摇头，用力炒着锅里的沙，奋斗了半个时辰，炒了约两斤豆子两斤豌豆，这个数量已经很多了。足够明儿和小弟吃好久了。

“好了，不能再吃了。”丑姑不让明儿和小弟再吃。她炒了这么久，两个小的就没停过嘴，一直在这里吃。

明儿还以为她是舍不得，就说：“这么多，我再吃一把。”

“不行，这个吃多了，会放臭屁，肚子疼的。”丑姑解释道。炒豆吃了容易拉肚子。

正说着，柱子和宁二过来了。

“今天怎么过来了？”丑姑惊讶的问，明日就是大年夜了。她还以为得有好几天见不到他们了。

“给你们送了几条鱼过来。”宁二笑道。

“那来的这么大鱼？”丑姑看着篓子里的两条四五斤大小的鱼，喜出望外的问。

“哎，今天真是运气好。弄了不少鱼。”宁二满脸笑容的说。

原来今天柱子和宁二带马到后面的小河边转悠。他们家的马每天都要牵出来转几圈。无事可干的柱子随手捡了几块石头往结冰的河边上砸，哪里想到，却见到一条大鱼从破口处跳了出来。然后，他们就干脆拿了篓子去捕鱼，竟然弄到了四五十斤鱼。这不，连忙挑了两条的大的，又拿了些小的，一起给丑姑送过来了。

“哎哟，太好，正在发愁过年没有一道新鲜鱼呢。”丑姑说。

过年嘛，不管再怎样，都得比平时多弄两个菜，而鱼则是年夜饭最不可少的一道菜了。家里虽然还有些腌鱼，但连头带尾的整条鱼却没有了。年夜饭的有一道菜很讲究，就是全鱼。不管你用什么烹饪方式来做，只要是一条完整的鱼摆放在桌上就行了。所以，说宁二送来的鱼可真是及时雨呢。

宁二笑了笑，说：“你这话和阿爷说的一模一样。”

“正好，我刚炒了不少豆子，你们带点回去吃吧。”丑姑又说。她找了个小布袋子过来，把炒好的豆子和豌豆分了一半出来，给宁二带回去。

宁二他俩走后，丑姑又拿了六条半斤来重的鱼，让明儿给姜春花家送过去了。不管怎样，姜奶奶一开始还是帮过她的，再者姜春花这段时间确实天天来帮她做针线活。这几条鱼就当是还他们家的人情吧。

明儿接过篮子小跑着往姜家去了，他年纪还小，也没听过什么不好听的闲话。因此并不觉得姜家多坏，而且小时候姜大牛常常带他玩，他对姜大牛还很有好感呢。

因此，姜大牛问这鱼哪来的时，他就直接答：“就是柱子他们送过来的呀。”

“他们倒是和你家关系好啊。”姜大牛满是酸味的问。丑姑这死丫头，本领居然越来越大了，还把宁二勾得死死的，大冷的天还给她家送新鲜鱼过来。

他就搞不明白，宁秀才是看中了丑姑哪一点，居然和吴家这么亲近。要说丑姑是个漂亮的大姑娘，他还信。可是丑姑又黑又丑，还只有十岁，有什么看头？他只要一想丑姑那张脸，就倒味口。实在是已经被村里不少人恶意的打趣过，丑姑是他的丑媳妇儿。

明儿年纪小，还听不出这句话的意思，姜春花却非常生气，连忙岔开话题说：“多谢你了。快回家去吧，这么冷的天。”

明儿应了一声，转头就想走，姜大牛又问：“这么冷的天，他们还特意去打鱼了？”

明儿摇了摇头，颠三倒四的说了几句，姜大牛勉强听懂了，宁二他们是如何弄到鱼的。

明儿走后，姜大牛满是嫉妒的说：“这样也能弄到鱼，真是走狗屡运啊。”

姜春花默默的杀着鱼，没有理会他，她现在已经完全不想和弟弟说话了。

为了给姜大牛娶亲，姜奶奶实在是恨不得一家人不吃饭了，把钱全部省下来。所以就算手中有钱，她也没舍得割rou买什么过年的东西。因此，这几条鱼就成了他们家年夜饭桌上唯一的亮点。可就是这样，姜大牛和姜奶奶也没有说一句感谢丑姑的话。

第83章亲情

年三十这天,明儿和小弟居然起了个早床。两兄弟蹦到灶房，期待的问丑姑：“jiejie，今天要做什么好吃的？”小孩子都很盼望过年,不管怎样穷的家庭,过年都会尽量的弄点好吃的出来。

看着小弟弟满含希望的眼神，丑姑愣了片刻，才说：“我先煮点粥给你们吃。大餐要到下午才能吃呢。”

“好啊,好啊。”得到了答案,两兄弟都很满意的去玩了。

丑姑看着锅里咕冬咕冬的粥，心里一个劲的发愁上哪儿弄大餐给他们吃。家里就那些东西,吃来吃去，不是山鸡炖萝卜,就是山鸡炖白菜，再不就是做个鱼。

过年的大餐,丑姑挖空心思想了半天，最终决定弄个蒸菜吃吃。粉蒸rou,蒸鱼块和蒸萝卜丝。为了做这道菜，她还特特的洗了家里那副小磨子出来，磨了一些糙米粉出来。

做蒸菜其实十分简单,只要把rou片,鱼块等裹上配好料的米粉,直接放进蒸笼里，加大火蒸熟就好了。这是她老家的一道极出名的家常菜，名字就叫三蒸,主料就是rou，鱼，和菜。菜的种类可选，比如白萝卜，菠菜茼蒿，莲藕，黑青菜等等。rou一定要用五花rou，鱼一般会大草鱼块，同时也可以蒸些排骨，或者鸡rou等。

她记得小时候，奶奶做这道菜，份量极大。家里的那种竹制蒸笼要蒸三格呢。除了年夜饭要吃之外，初一，初二都要吃。意味着日子会蒸蒸日上。

但现在，她手边的rou总共就两斤，还不可能全切出来蒸的吃。她把最肥厚的地方切下来熬猪油了。剩下还有约一斤半全部切成薄片放了一点盐腌在一边备用，又把昨天宁二拿来的两条大鱼斩头去尾，只要中间最好的两段鱼rou，也放了些盐腌在一边备用。剩下的就是切萝卜丝了，萝卜她也只切了约四斤，因为rou不太多，萝卜没有油水蒸出来味道就没那么好吃了。

蒸菜上锅后，她又烧了另一口灶，先炖上了鸡汤。然后，做最重要的一道菜，煎鱼。这道菜是道看菜，意思是摆在桌上的，不动筷子吃，留到明年初一才吃的。意味着年年有余呢。