当厨神老祖穿到现代[美食] 第21节
“哇，这名字听起来好漂亮啊。”张嘉佳感叹道，非常好奇是什?么菜。 除了张嘉佳，其他人其实都不是很期待，很多?菜都是这样，名字玄而又玄，实际可能是炒土豆丝、发?菜炖猪蹄、炸rou丸子等等，落差感十足。 不过在镜头面前，嘉宾们都还是很给面子，也是做节目效果，一起惊叹，“好有?诗意啊”“不知道是什?么食材做的”“是甜品吧，一定很好吃”“应该也很难” 安琴更是积极上前，“我一定要学会这道菜，我妈快生日了，给她?做这道菜一定很开?心。” 弹幕对他们此时的演技表示嘲笑。 “笑死了，苏影帝这演技，我要怀疑他影帝是黑幕来的了” “越是这种名字越容易翻车，好好取个西红柿炒蛋的名字不行吗，非要整这死出” “名字越美，价格越贵 ” “千万别?弄个盐焗花瓣之类的菜出来啊！” “盐焗花瓣hhh” 桑九味不知道他们瞎猜些什?么，这道菜确实是甜品，是应皇帝要求想出来的一道炫技之作?，用来哄皇后的，后来变成后宫的女人们都很喜欢，还愿意花重金看这一场落花秀，她?靠这个薅了皇帝不少钱。 林森搬来了糯米粉，在桑九味的要求下蒸熟，再加一点?秘制甜水用手搓开?，糯米粉因为粘连变得?大粒了些，这时候再搓散堆在一起就变成了蓬松的雪堆。 “喔，这就是雪堆了，真的很像啊！”张嘉佳觉得?很神奇。 “确实巧思。”吴前辈点?头，但并没有?太惊讶。 弹幕也觉得?非常像，至少不是盐。 此时桑九味一直在旁边折腾黑乎乎一条一条的不知道什?么东西，众人现在还是觉得?这个师父很奇怪，导演都开?始担心桑九味万一翻车怎么办，看上去真的没有?林森厉害啊。 “看来是造型甜点?，这种都很废功夫，不过出来的效果也很好。”猜测桑九味估计要弄很久，苏影帝未免观众无聊，开?始带着其他嘉宾穿插着聊天。 导演挺后悔刚才跟桑九味说希望展示花里胡哨且唬人的菜式了，做造型确实花里胡哨且唬人，但是慢啊！ 你坐这精细刻画捏造型，观众早跑了，只能让几?位嘉宾期间多?说些话，再让桑九味介绍一下菜的制作?方法。 安琴心念一转，刚想说她?可以帮忙，弄些小造型，桑九味就站起来，对着林森道：“速度很快，看清楚。” “嗯！”林森严肃点?头。 其余人一愣，什?么很快？ 只见桑九味一掌拍向桌子，备好的糯米粉齐齐一震，掉落铺散在干净的地盘上，还没等其余人看清楚，桑九味提示道：“第?八式。” 随着话音，不知道桑九味的手如何一摆，左边她?刚才折腾的那些黑色条条竟随她?手势起飞，稳稳扎进糯米粉中，错落有?致。 “第?三式。”边说，桑九味将花瓣往上一抛，银光一闪，另一只手拿着菜刀在空中劈砍几?下，寒光闪过，众人忍不住眯了眯眼，耳边传来“簌簌”细小的声音。 粉色花瓣还未落下，桑九味掌风一扫，节目组齐齐感受到迎面一阵轻风，再转眼一看，眼前居然已经出现一片迷你梅花林，大概20厘米高，占据了大半张桌子。 雪堆中站立着十几?棵梅花树，高低不同，枝丫秀气，每个树枝上都有?星星点?点?的红梅，枝头落雪，将梅花轻轻掩盖些许，梅林间甚至有?三两只小兔子。 众人都傻眼，摄影师下意识地将镜头拉近给了特写，正?当大家以为结束，惊奇声正?要出口，却听桑九味对林森说道：“第?十二式。” 接着她?手上抽了一根筷子，随手轻敲了下其中一棵树，一秒后，好像自带慢镜头，以这棵树为中心扩散，林中雪花以rou眼可见的速度缓缓落下，枝头的梅花从落雪中冒头，再眷恋不舍地跟随雪花掉落，正?是一副雪林落花的景色。 镜头将这一切都记录下来，现场和看直播的人都一时无言，这个落花的过程足足持续了三十秒，当最后一片花瓣落下后，在场众人齐齐倒吸一口凉气。 这 是魔 法！ 弹幕井喷。 “发?生了什?么？！” “开?特效了！一定是开?特效了” “节目组刚才把玄幻片的视频剪辑进去了对吧！” “妈呀帅呆了，你们看到那个筷子了吗，她?一敲，就，就那样了！” “直播还能开?慢动作?的吗？” “我看不懂，这是什?么黑科技啊！” 弹幕的震惊绝对没有?现场众人来得?多?，导演双眼放光，这一手太酷了，绝对上热搜。 张嘉佳突然怪叫一声，满脸兴奋，“师父，你是怎么做到的？！我能学吗！” 其余人也纷纷回?神，惊叹地看桑九味，眼中都是跃跃欲试，他们也想学！ 具体原理?桑九味没办法和他们解释，只能用技巧糊弄过去，这道点?心要学了桑氏神功才能做，或者有?其他内力也行，不过现代?恐怕没几?个人有?内力。 当初哄皇后的时候，是桑九味把前面都做好，还能往雪景里加人物、梅花鹿、石头等等，最后一步交给皇帝自己?来，给皇后一个惊喜，帝后当年第?一次见面就是冬日梅花林中。 一通百通，桑九味还可以弄出桃花林、竹林、秋日落叶等等，满足后宫嫔妃们的不同场景。 皇帝也学武，最后一步主要是用内力控制雪和花瓣下落的速度，他可以做到，自然不留桑九味在殿内当灯泡。 “这招要拜师才能学。”桑九味想了想说道，顺便问林森学会了没，从桑九味动手到景成也不到一分钟。 林森难得?苦了脸，“师父……我才练会第?三式……”桑氏神功包含心法和招数，互相配套，林森已经是很有?天分了，这才多?久就学会第?三式了，桑炊玉这么久也才开?始学第?四式而已。 “没事，慢慢来，步骤记住了吧？”桑九味问道，本来她?也不准备教这道的，都是导演要求花哨的。 林森老实点?头，他都记住了，桑九味满意了，记住就行。 节目组的人全都新奇地围着梅花林，想讨论?一下这个东西是怎么回?事，因为凑近了，这才闻见那股甜香味。 “哇，好吃！凉冰冰的！”有?人好奇捏了一点?雪吃了，甜而不腻，入口冰凉，瞬间就融化在舌尖，真和雪花一样。 果然是魔法吧！ 第二十九章 吃雪林落花 旁边的人拍了一下吃雪花那个人的手, 还瞪了他?一眼，手快的那人抬眼往四周一看，所有人都?恶狠狠地瞪他?, 这么好看的艺术品, 你居然就这么吃了？！他心虚地往后躲了躲。 “师父，您就是我亲师父，我要拜师, 收我当徒弟吧, 我真想学这个！”张嘉佳太激动了, 这个实在是酷炫，等他?学会了, 绝对能在家族群横着走, 逢年过节都?是他?主场！ 桑九味扫了他?一眼，也没说不行, “这几天先看看吧。” 张嘉佳一听有戏，喜上眉梢, 立刻开始鞍前马后，请桑九味坐在旁边的椅子上, 不知道从哪掏出一把小?扇子，“师父, 累了吧？这个风力合适吗？……” 陈霄还不能上灶，刚才也在围观，看张嘉佳这狗腿的样子, 受不了了, 走过去一把把扇子抢走, 瞪了他?一眼，“这是我师父！”然后对着桑九味又换了一副表情, 更加热情的帮她?扇扇子，“师父，我昨天?切了20斤萝卜，有了一点心得……” 一个未过门的小?徒弟和刚收的小?徒弟突然开始争宠，给桑九味端茶倒水，递小?零食，桑九味照单全收，舒舒服服在旁边坐着，看得节目组一愣一愣的。 节目组看够了雪林落花后，转头就看见?两个大小?伙争相讨好小?师父，嘴角同时?抽了抽。 直播还在继续，吴前辈问出大家最好奇的问题，“刚才那个情形是怎么发生的？为什么花瓣和雪可以缓缓落下？这是什么原理？” “只是一点魔术手法，学会技巧的话，大家都?能做到。”桑九味微笑的捧着茶杯喝了一口，一副高人做派，魔术还是桑九味前不久刚接触的，很?有趣。 看直播的观众纷纷恍然。 “我就说嘛，原来是魔术，怎么可能是魔法呢？哈哈哈。” “节目组肯定知情啊，帮着弄了这些特效吧。” 隔着屏幕观众们可能会被?糊弄过去，但是在场的节目组和嘉宾们，就没那么好糊弄了，他?们刚才几乎是360度绕着桑九味转了一圈，根本没看到什么魔术手法呀？ 不过这也算是人家的商业机密了，节目组也没有人会去问的更细，只不过内心的震惊丝毫没有减少。 “虽然这几天?我们只是临时?的师徒，但我也会尽力?教你们的，要求也会很?严格，我是绝对不会让你们输的。”说到‘输’这个字，桑九味微微眯起了眼，语气?加重。 轻轻扫过这四位嘉宾，桑九味不急不缓的说道：“大家一定要努力?学，桑氏一门在厨艺比试上还从来没有输过呢。”说完，轻轻笑了一下。 嘉宾和节目组不约而同地抖了个哆嗦。苏影帝想说一些什么，缓和一下气?氛，比如友谊第一，比赛第二之类的话，但对上桑九味那双笑盈盈的双眼，硬生生憋了回去。点头道：“好，好的，我们一定会尽力?...会赢的。” 苏影帝突然改口也不是害怕，他?就是觉得冷，嗯。 弹幕也通过镜头看到了这一幕，反应不一。 有人觉得桑桑九味好飒，帅呆了，好有大boss即视感。 有些人觉得桑九味是不是太不礼貌了？嘉宾们只是外行人，苏影帝更是厨房杀手，强求他?们一定要赢，是不是过分了？ 一时?间，在场众人齐齐感受到一丝杀气?，没敢说话，桑九味站了起来，安慰道：“别紧张，只要你们认真完成?我的训练，就不会输的。” 虽然只有四五天?的练习时?间，但如果每人专门学一道菜，还是来得及的。 说完桑九味去忙别的事情，不过临走前，陈霄和张嘉佳还记着，问她?那份雪林落花能不能吃？ 桑九味莫名的看他?们一眼，“当然能吃，不能放太久，你们现在赶紧分了吧？那个好看是挺好看，味道倒是一般般，你们就尝个新鲜。 张嘉佳和陈霄也耶”了一声，抢着冲回到雪林落花跟前，还从旁边拿来了一些盘子和勺子，给大家分一分。 导演拉近了镜头，要拍大家吃的样子，这么好看的一道菜，大家都?不知道该从何下手，同时?对着雪地舀了一勺。 这个他?们刚才都?看过，是糯米粉做的，入口前都?有一个心理预期，可能就是普通糕点的味道。 “嗯……？”吃到的人同时?惊呼一声，好凉，好像冰淇淋，真的和雪花一样，可这明明是糯米粉啊，他?们刚刚也看到了，并没有冷冻或者用液氮之类的东西，怎么会这么凉？ 那一阵“噌”窜上的凉气?。就像是动画片里一样，有一道闪电突然穿过他?们的脑门。让人一个激灵。 刚才第一个偷偷尝到的人在后面嘀嘀咕咕，他?刚才就说了吧，是凉冰冰的。 糯米粉的颗粒大小?不一，有那么一两小?块稍微硬一点，真的像小?冰块一样，咔嚓下去，还有种凉到牙齿的感觉，其余细小?的雪花基本是入口即化，松松甜甜的，落到肚子里，却没有冰淇淋的凉感，这种感觉很?神奇。 观众他?们看他?们这样吃，都?快好奇死?了 “到底是什么味道啊好吃吗” “他?们刚才不是说了吗，像冰淇淋凉凉的” “糯米粉又没有被?冷冻，怎么会凉？” “啊，我真的好想吃这个啊，好好看。” 尝过雪花之后，张嘉佳就朝自?己看了很?久的树下手了，直接拔了一颗，是，下来惊奇的唉了一声，是软的。 拔下来后，他?也没急着吃，仔细看树枝上的花瓣，真像是长在上面一样，开始吃播前他?还会，在镜头面前比划两下，让观众看清楚以后说道：“我先尝尝花瓣加树枝是什么味道。” 树枝，他?们刚才没看清楚是用什么做的，张嘉佳一口咬下去，感觉像是松软的糕点糕点中有夹心，嗯，树枝上的花瓣花香非常浓郁，而且很?快就融化慢慢流淌，像是鲜花酱一样。 树枝吃起来应该也是用糯米粉做的，里面一定还加了坚果粉，有很?浓的坚果香气?，好像是杏仁，黑色可能是黑米粉， “巨好吃！”张嘉佳用断句表达自?己的激动。 树枝绝对比雪要更好吃，口感更丰富，节目组的人分一分都?尝到了一口，陈霄又发明了一个新吃法，就是用带花瓣的树枝在雪地里滚一圈一起吃，这样是最好吃的。